銘柄米の特徴
銘柄米は、自主流通米制度の発足に伴い、農林水産省が指定するもので、現在は産地品種銘柄が指定されています。
指定基準は、食味、外観などが他の品種より優れている点におかれ、特定産地について特定銘柄を指定します。
特別な産地の特別な品種のうち、特にすぐれた品質をもつ米として、農産物検査法で指定されたものとなります。たとえば、宮城県産ササニシキのような名称で指定されます。
銘柄米は、自主流通米制度の発足に伴い、農林水産省が指定するもので、現在は産地品種銘柄が指定されています。
指定基準は、食味、外観などが他の品種より優れている点におかれ、特定産地について特定銘柄を指定します。
特別な産地の特別な品種のうち、特にすぐれた品質をもつ米として、農産物検査法で指定されたものとなります。たとえば、宮城県産ササニシキのような名称で指定されます。
![【ふるさと納税】【全12回定期便】山間地 湧水米 ヒノヒカリ 玄米 10kg コメ 米 こめ ひのひかり 定期便 米定期便 【「のん気・元気」百姓家】[YAL009]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f434477-yamato/cabinet/item/yal/yal009.jpg?_ex=128x128)
![【ふるさと納税】 令和6年産 熟成すいしゃ米 佐賀県産 3銘柄米5kg ×3 (さがびより 夢しずく ヒノヒカリ ) 佐賀県産 米 こめ 精米 熟成 佐賀県嬉野市/一粒 [NAO021]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f412091-ureshino/cabinet/item/nao/nao021.jpg?_ex=128x128)
