雑穀米を選ぶポイント

初めて雑穀米に挑戦しようと考えている方、何がいいのか？何がおいしいのかわかりませんよね。

最近では、五穀米や十二穀米、十六穀米など、様々な種類が販売されています。

よくわからない方は、種類が多い方が美容にいいんじゃないのか？ダイエット効果があるんじゃないのかと考えてしまいますが、実はそうではありません。

個人の好みがあるかもしれませんが、次のポイントを見ながら選んでみて下さい。

価格で選ぶ雑穀米

最近の若い方は、そうではありませんが、お米は、ほぼ毎日食べるものです。

そのため、雑穀米を続けるとなると価格も気になるところです。

• おいしい十八穀米500g（おがる）/800円
• 十二穀まいにちおいしい雑穀ごはん 500g（はくばく）/1,021円
• 十五穀シェフズ米500g/2,263円

雑穀を加える割合や価格はまちまちですが、雑穀の種類が多いのに安いものもあります。

食感で選ぶ雑穀米

雑穀米の特徴としては、白米と違う食感が挙げられます。

また、雑穀米でも入っている雑穀によって食感が変わるので、新しい雑穀米に挑戦するのも楽しみがあります。

• ぷちぷち感……押麦・黒米など
• 弾力感…………もちあわなど
• もっちり感……大麦・ハト麦など
• やわらかい……もちきび・ひえなど

やはり、押麦や黒米などが入っていると、ぷちぷち感が増すため、歯ごたえを楽しむことが出来ます。

入っている穀物にも注目してみましょう。

目的で選ぶ雑穀米

雑穀米を食べてみようという方は、健康志向の方が多いです。

• ダイエットをしたい
• 肌荒れが気になる
• 便秘解消のため

などの目的があるのではないでしょうか？

肌荒れが気になる

ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維を摂取する必要があります。

あわ・ひえ・小豆・押麦・黒米などが入った雑穀米を選びましょう。

便秘が気になる

食物繊維を摂ると便秘解消となります。

アマランサス・キヌア・あわ・きび・ひえ・押麦などが入った雑穀米を選びましょう。

最近、疲れやすい

ビタミンB群が足りていません。

あわ・キヌア・赤米・黒米・押麦などの入った雑穀米を選びましょう。

最近、貧血気味

鉄分が足りていません

あわ・きび・大豆・黒米・黒豆などが入った雑考米を選びましょう。

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